爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
田酒 / 青森
2021
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NEWYEARボトル2021。軽い甘味と適度な酸味のフレッシ・・
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純吟 生酒 山田錦。一年熟成品。軽い甘味のフルーツ風味のアタ・・
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純米 華吹雪。軽い甘味の軽いフルーツ風味のアタック。柔らかな・・
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純大 百四拾。クリアかつまろやかで程よい甘味と酸味、そして強・・
2020
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純吟 百四拾(桜) 。スッキリ軽い甘味と適度な酸味のフルーツ・・
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特純火入れ。19年11月ロット品。軽い甘みのクリアで仄かにフ・・
特純生。19年11月ロット品。軽い甘みと適度な酸味のクリアで・・
鳩正宗 / 青森
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純米りんご酵母仕込み。適度な甘みと強めの酸味のフルーツ風味の・・
2019
10/15
純吟 山田錦 生酒。適度な甘味、強めの酸味、弱めの吟醸香のア・・
純吟 古城乃錦。軽い甘味酸味の適度なブドウ系?フルーツ風味の・・
4/29
特別純米。スッキリ軽い酸味と米の風味のアタック。苦味甘味は控・・
陸奥八仙 / 青森
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特別純米 生原酒 直汲み。まっしぐら。適度な甘味のフルーツ風・・
2018
12/15
特別純米 生。軽い甘味でクセ無くフレッシュな米の風味のアタッ・・
9/4
純吟 古城錦。 軽い甘味と中程度の酸味の軽いブドウ系フルー・・
2017
12/23
特別純米。軽い甘味の米の風味のアタック。酸味弱めで苦すぎず、・・