爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
甲子 / 千葉
2020
2/16
純吟 生原酒 二月四日立春朝搾り。軽い甘み、適度な酸味苦味の・・
酒々井の夜明け / 千葉
2019
11/9
11/8しぼりたて出荷品。軽い甘味と適度な酸味、控え目な吟醸・・
木戸泉 / 千葉
2/26
玉響2007。12年熟成酒。木戸泉らしさはなく、紹興酒の風味・・
2017
10/4
軽い甘味と強めの酸味の伝統的な日本酒+控え目な山廃風味のアタ・・
AFS / 千葉
9/15
純米afs 高温山廃一段仕込み。控え目な甘味と強めの酸味、ヤ・・