爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
黒龍 / 福井
2021
2/11
純吟 垂れ口。軽い甘味と適度な酸味、仄かな酢エチ+フルーツ風・・
2020
5/9
貴醸酒。適度な甘みの桃?~メロン?系フルーツ風味のアタック。・・
2019
12/28
垂れ口 本醸造 生酒。アル添感無し。僅かな酢エチ香で旨爽やか。
梵 / 福井
2/10
艶。軽い甘味と軽いフルーツ風味のアタック。軽いボディだが雑味・・
2018
5/13
いっちょらい。軽く柔らかな口当たりの米+フルーツ風味のアタッ・・
2017
11/29
艶。軽い甘味と強めの酸味、クリアで僅かに甘酸っぱい酸味が前・・
2016
12/26
純吟三十八号。伝統的な日本酒の風味。旨味も明確で王道の味わい・・
九頭龍 / 福井
1/3
純米。口当たりは潤いがあり水分を感じる。軽いボディのピリ辛が・・
舞美人 / 福井
6/26
お酢の香りと強力な酸味。他にない独自性。