爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
越後鶴亀 / 新潟
2020
6/11
ワイン酵母仕込み。クリアで軽く甘酸っぱいアタック。白ワインに・・
雪中梅 / 新潟
2019
11/23
本醸造 円く軽い口当たりの麹+米の風味のアタック。日本酒感・・
萬寿鏡 / 新潟
11/16
F40。控え目な甘味の軽い吟醸香+米の風味のアタック。軽い・・
純吟J55。軽い甘味で軽い麹香+吟醸香のアタック。マイルドな・・
越乃景虎 / 新潟
10/29
本醸造 なまざけ。適度な甘味と旨味、控え目な苦味の軽いフルー・・
無想 / 新潟
6/25
散優 辛口純吟おりがらみ生。軽い甘味の爽やかなフルーツ風味の・・
高千代 / 新潟
6/7
SummerBlue。適度な苦味、強めの甘味酸味のカプロン系・・
米百俵 / 新潟
5/30
純大 軽い甘味の米の風味のアタック。苦味酸味無いまろやかな口・・
3/10
純大 無濾過生原酒。軽い甘味の軽いカプロン系フルーツ風味のア・・
越後で候 / 新潟
1/30
赤ラベル1944円。軽い甘味、適度な酸味のクリアなフルーツ+・・
1/27
純米 。甘味酸味苦味控え目のクリアでクセ無い爽やかな米のアタ・・
2018
2/27
無調整おりがらみ。適度な甘味と控え目な苦味、弱めの酸味の軽い・・
荷札酒 / 新潟
1/16
荷札酒 中汲み 新酒。適度な甘味と酸味と苦味の爽やかなフルー・・
麒麟山 / 新潟
2017
6/1