まだまだ日本酒勉強中。 相当ワインばっかでしたが、日本酒にはまりました。 ようやく自分の好みが分かってきたかな。 美味しい日本酒に沢山出会いたい!
風の森 / 奈良
2024
2/3
おー、久々の山田錦607!チャレンジタンクでの復活やけど、定・・
7/16
山田錦807、マスカットのような風味がとても感じられて美味し・・
5/29
これ、バナナ・青リンゴ感がすごい。いつもの風の森と比べて、柔・・
4/17
久々の露葉風507。507だけあってか、風の森にしてはまぁる・・
3/14
風の森トレイン!3月20日の列車、無事に予約が取れて乗るんで・・
2023
11/7
久々のALPHA 1です。アルコール度14%で低め…というこ・・
2/13
久し振りの風の森、というか久し振りのALPHA!火入れとは言・・
2022
11/13
風の森、やはり旨いな!!この、お米の味がしっかりしていて、日・・
7/24
夏の夜空なんやけど、真っ昼間からいただきました。アルコール度・・
4/28
ALPHA Type7のPINK(雄町) & GRE・・
4/24
Challenge Editionの457キヌヒカリ! い・・
2/25
蔵元さんでの出来上がり評価がイマイチで、再挑戦でつくられたヤ・・
2/19
TYPE5「燗SAKEの探求」ということで、自分としては、風・・
2/2
再び、×葛城煙火!前回の印象よりもキリッとした味わいに感じま・・
2021
12/24
秋津穂 特別栽培米 85%精米…ということですが、風の森です・・
12/17
雄町 807 真中採り。とても透明感があってつぃーっといける・・
11/10
やっぱ風の森ほ旨いなぁ。いつもながら非常にバランスが良く、お・・
10/19
10/1からちょっと遅れました。YUCHO X 葛城煙火の花・・
8/8
これ、もんのすごくバランスの良いヤツです。風の森らしい、お米・・
6/28
夏の夜空~!ラベルに蠍座がデザインされています。アルコール度・・
2/21
風の森と言えば、秋津穂657やなぁ!お米の風味が素晴らしくて・・
雄町80。相変わらず芳醇で旨いなぁ。
2/10
ALPHAシリーズのDRY。辛口って風の森にあったっけ?相変・・
10/15
風の森 ALPHA8 大地の力 ver.1。これ、玄米で作ら・・
4/11
さすが、無濾過生酒。味わいがとってもフレッシュでした。美味し・・
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