お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
梵 / 福井
2025
1/7
精米歩合20%のお酒。 磨き抜かれて雑味のない味わい。 ・・
2023
3/7
ピリッとくる辛口でした。
2022
1/10
梵の純米大吟醸 艶。 その名のとおり、華やかでフルーティで・・