お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
七本鎗 / 滋賀
2022
3/7
七本槍の純米吟醸とかぶら餅。 吟吹雪という酒米は初めてでし・・
2021
5/20
七本槍の純米大吟醸。 ペアリングは河内鴨のくわ焼き。 鴨・・