お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
ゆきの美人 / 秋田
2025
2/24
美郷錦で醸したお酒。 生海苔あんのお椀に合わせて
2022
1/25
迷い鰹のお造りに合わせて。
2021
3/7
またまたゆきの美人の超辛です。 ペアリングもまたしてもお鮨・・
3/2
ゆきの美人の超辛。 ペアリングはお鮨! 千葉は勝浦のマグ・・