評価基準 5 素晴らしいお酒。必ずまた飲みたい。 3 まあまあのお酒。次回買うかは微妙。 1 不味いお酒。不満足なお酒。 日本酒への基本姿勢としては、食事を引き立てること。基本は燗か常温とする。精米歩合は低い方がいいとは思わない。酒米は酒造好適米がいいとは思わない。地産が望ましい。自然を感じられれば文句なし。
乾坤一 / 宮城
2017
1/30
純米 ぶとうなど、フルーツの果汁のよう。さっぱりしているが・・
12/9
色はブロンズ、青っぽさ。香りはみたらし団子、カラメル、豆、穏・・