「お酒は楽しく飲むものだ」 それが、私に日本酒の美味しさを教えてくれた父の口ぐせ。 紙パック入りの安い日本酒を、ニコニコしながら飲んでいた父が他界してからもう11年。 今夜も私は、各地の蔵人達が丹精込めて作ったお酒を、心から楽しんでいる。
射美 / 岐阜
2022
3/28
射美 バレル うすにごりに近い白濁、ワイン樽での熟成酒・・
小左衛門 / 岐阜
2021
12/4
小左衛門 純米吟醸 ひだほまれ 扁平精米 生酒 ややア・・