酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
梵 / 福井
2024
9/5
梵 純米大吟醸 吟撰 大吟醸らしい華やかな香り。口にする・・
2021
12/7
梵 特別限定純米 山田錦55 香り控えめ。口当たりは柔・・
5/22
梵 純米吟醸 ときしらず 辛目の食中酒、という印象。