酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
射美 / 岐阜
2024
7/14
射美 WHITE IBI 定期的に行く酒屋さんで発見・・
2023
2/23
射美 純米吟醸 R4 久々の射美。ふわっとした甘やかな・・
2021
10/23
射美 純米吟醸 揖斐の誉 無濾過生原酒 初めて射美を飲む・・
2022
4/1
射美 吟選 乳酸系の甘やかな香り。和糖系の甘味とアル感の・・
5/16
射美 特別純米無濾過生原酒 並行複発酵連鎖 特徴的なラベ・・