酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
若波 / 福岡
2023
4/1
若波 純米酒 香りは控えめ。軽目のシュワっとした口当たり・・
2021
12/9
若波 純米酒 穏やかな香り。ジューシーな旨酸味と薄らとし・・
5/30
若波 純米吟醸 口当たり甘旨ですが、キレが良すぎて?味わ・・