酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
鼎 / 長野
2021
5/16
鼎 純米吟醸 槽口直汲み無濾過生原酒 華やかな香りがあり・・
2022
7/5
鼎 純米吟醸 夏生おりがらみ 夏酒らしい涼やかなブルーボ・・
10/9
鼎 純米吟醸 限定 秋上がり 春に飲んだ生酒がとても美味・・