酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
飛鸞 / 長崎
2023
5/16
飛鸞 青天 無濾過生 りんご系のフルーティさに少しヨーグ・・
2024
2/24
飛鸞 にこまる 生酒 梨系のフルーティな香り。シュワ感の・・
3/26
飛鸞 BLACK JACK 極辛口 とても華やかな香り。・・
5/24
飛鸞 にこまる 微かなシュワ感。乳酸感のある甘酸味、軽い・・
2/5
飛鸞 にこまる 生酛造り生酒 控えめな乳酸系の香り。軽目・・
2022
5/10
飛鸞 BLACK JACK 生酛 極辛口 初めての飛鸞。・・