酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
屋守 / 東京
2024
11/22
屋守 純米無調整生 久しぶりの屋守。控えめな穀物系の香り・・
2022
9/27
屋守 純米吟醸 無調整 八反錦 華やかな香り。チリっとし・・
5/8
屋守 純米吟醸 無調整生酒 八反錦 華やかな香り。甘旨フ・・
2021
6/27
屋守 純米吟醸 雄町無調整生 華やかな香りに甘旨な味わい・・