酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
CRAFT series / 秋田
2022
5/28
稲とアガベ 改良信交 こちらは火入れバージョン。生と比べ・・
5/27
稲とアガベ 改良進交生 うすにごり メロン系の香り。強目・・