酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
山間 / 新潟
2024
9/8
山間 21号特別純米酒 無濾過原酒 久しぶりの山間。フル・・
2022
7/15
山間 純米大吟醸 越淡麗11号 中取り直詰め 甘やかな香・・
2021
10/25
山間 純米吟醸 仕込14号 中取り 華やかな香りとやや旨・・