酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
No.6 / 秋田
2022
3/21
No.6 Dix ans - Noël 2021 まずは・・
花邑 / 秋田
2021
9/20
花邑 純米大吟醸 愛山 花邑の限定酒を入手。華やかな香り・・
新政 / 秋田
2024
6/12
新政 秋櫻(コスモス)生酛木桶純米 軽い乳酸系の香り。ジ・・
天蛙 / 秋田
7/30
天蛙 クリアプロトタイプ4 「天蛙から濁りを取り除いた・・
6/4
花邑 純米吟醸 生 酒未来 メロン系のフルーティな香り。・・
12/8
新政NO6 S-type Direct Path 一口飲・・
2023
2/25
花邑 純米吟醸 見郷錦 甘やかな香り。少しトロッとした口・・
山本 / 秋田
12/9
山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 以前飲んだ際の強い・・
7/26
花邑 純米吟醸 雄町 花邑は基本一升瓶なので自宅用に購入・・
9/2
新政 天蛙 強いシュワ感と濃厚な甘酸味、アルコール感のな・・
7/28
新政 NO6 Xタイプ 純米大吟醸 穏やかな香り。新政ら・・
6/25
花邑 純米 陸羽田 甘やかな香りがあり甘旨ジューシー、後・・
8/15
花邑 純米生 陸羽田 華やかな香り。トロッとした口当たり・・
9/5
新政 コスモス2020 生酛木桶純米 香り控えめ、新政ら・・
3/13
新政 産土2020 新政の産土を初めていただきました。・・
陽乃鳥 / 秋田
6/15
陽乃鳥 貴醸酒 まず強い甘味と旨味、続いて適度な酸味を感・・
亜麻猫 / 秋田
10/19
新政 亜麻猫 久々の新政。入手困難度が更に高まりめっきり・・
美酒の設計 / 秋田
10/17
雪の茅舎 美酒の設計 久々の美酒の設計。ふわっとした華や・・
3/12
新政 水墨2019 甘やかな香り。新政らしいシュワ感のあ・・
8/23
新政 亜麻猫 久々の亜麻猫。強い酸味と軽い甘旨味。後味に・・
新政 天鷲絨(ビリジアン)2018 氷温熟成 3年熟成の・・
7/18
新政 NO6 Xタイプ 久々のXタイプ。新政らしいシュワ・・
一白水成 / 秋田
5/29
一白水成 純米吟醸 酒未来 メロン系の果実味のある香り。・・
1/31
美酒の設計 純米吟醸 雪の茅舎の別ライン、美酒の設計をい・・
1/25
山本 純米 ど にごり 燗でいただきました。甘酒から適度・・
1/1
新政 NO6 Sタイプ 而今&NO6の豪華コンボ・・
12/6
一白水成 純米吟醸 改良信交 甘やかな香り。口当たりはふ・・
9/26
新政 エクリュ2020 はっきりとした酸味と柔らか・・
8/18
新政 瑠璃2020 生酛木桶純米 控えめな香り、薄らとし・・
8/8
新政 No6 Rタイプ 控えめな爽やかな香り、シュワっと・・
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