酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
早瀬浦 / 福井
2023
5/8
早瀬浦 大吟醸さかほまれ無濾過生原酒 酒舗まさるや限定酒 ・・
常山 / 福井
2/15
常山 純米辛口 超 直汲生 行きつけの酒屋さんで度々見か・・
梵 / 福井
2024
9/5
梵 純米大吟醸 吟撰 大吟醸らしい華やかな香り。口にする・・
黒龍 / 福井
3/5
黒龍 いっちょらい メロン系の華やかな香り。一方で味わい・・
舞美人 / 福井
2022
4/2
舞美人 特別純米 無濾過生原酒 木槽搾り 極端に酸味が強・・
九頭龍 / 福井
1/8
九頭龍 垂れ口 黒龍からブランド移行したらしい九頭龍の垂・・
10/1
九頭竜 逸品 控えめな香り。スッと口に入ってきた後に感じ・・
2021
12/7
梵 特別限定純米 山田錦55 香り控えめ。口当たりは柔・・
5/26
黒龍 純米吟醸 夏しぼり 口当たりは甘さ控えめで爽やかな・・
12/9
黒龍 純吟 すっきりとした口当たりの食中酒。
7/9
黒龍 垂れ口本醸造 3年熟成 黒龍の熟成酒を飲む機会に恵・・
12/26
九頭龍 逸品 本醸造 控えめながらメロン系の甘やかな香り・・
わかさ / 福井
9/10
わかさ 純米酒 若狭土産に鯛の笹漬けと一緒にいただきまし・・
10/22
黒龍 秋あがり すっきりした果実香。まろやかで柔らかみの・・
5/22
梵 純米吟醸 ときしらず 辛目の食中酒、という印象。
5/16
黒龍 純吟