酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
射美 / 岐阜
2024
7/14
射美 WHITE IBI 定期的に行く酒屋さんで発見・・
2023
2/23
射美 純米吟醸 R4 久々の射美。ふわっとした甘やかな・・
2021
10/23
射美 純米吟醸 揖斐の誉 無濾過生原酒 初めて射美を飲む・・
W(ダブリュー) / 岐阜
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W 純米山田錦45 無濾過生原酒 シュワっとした口当たり・・
百春 / 岐阜
2022
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百春 純米吟醸直汲み無濾過生原酒 WHITE 控えめなが・・
小左衛門 / 岐阜
8/25
小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 香り控えめ。スッと入・・
恵那山 / 岐阜
11/23
恵那山 純米大吟醸無濾過生原酒 新酒cheers 初め・・
達磨正宗 / 岐阜
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達磨正宗 長期熟成古酒 令和6年辰年ブレンド 恒例の達磨・・
8/8
恵那山 純米大吟醸cheersシリーズ 滋賀山田錦 恵那・・
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射美 吟選 乳酸系の甘やかな香り。和糖系の甘味とアル感の・・
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W 純米秋酒こまち 無濾過生原酒 以前火入れを飲んだ時に・・
3/8
百春 純米吟醸直汲み七 #2 無濾過生原酒 百春の種類違・・
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達磨正宗 長期熟成古酒 寅年ラベル 正月恒例?の達磨正宗・・
10/9
百春 純米吟醸 直汲♯12 美濃錦無濾過生原酒 初めて飲・・
醴泉 / 岐阜
10/16
醴泉 ひやおろし 純米吟醸山田錦 ふわっとした甘旨味のあ・・
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恵那山 純米大吟醸 山田錦 新酒 無濾過生原酒 約一年半・・
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恵那山 純米大吟醸 山田錦LB 先日いただいた恵那山純・・
恵那山 純米大吟醸cheers 愛知 若水 恵那山che・・
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射美 特別純米無濾過生原酒 並行複発酵連鎖 特徴的なラベ・・
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百春 純米吟醸 直汲み #7無濾過生原酒 甘やかな香り。・・
9/10
W 純米 秋田酒こまち 以前山田錦が甘旨ジューシーで抜群・・
6/12
達磨正宗 長期熟成 丑年ブレンド 紹興酒をすっきりさせて・・
5/20
W 純米 穀良都 無濾過生原酒 久々のW。甘やかな香り、・・
蓬莱 / 岐阜
5/22
蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 控えめな果実感のある香り。す・・
竹雀 / 岐阜
7/7
竹雀 生酛純米無濾過生原酒 複雑味のある燗用の酒として購・・