酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
赤武 / 岩手
2024
10/30
赤武 琥珀 葡萄系の香り。コクのあるしっかりとした甘旨味・・
2023
11/21
赤武 F NEWBORN メロン系のフルーティーな香り・・
南部美人 / 岩手
7/14
南部美人 美山錦純米酒 おりがらみ生原酒 すっきりした口・・
紫宙 / 岩手
3/9
紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 甘やかな香り。ジ・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
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酔右衛門 山廃純米 無濾過生原酒 2019仕込 亀の尾60 ・・
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紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり 昨年初めて飲んだ・・
2022
11/19
赤武 純米吟醸 NEW BORN 生 赤武の新酒。香りは・・
月の輪 / 岩手
8/11
月の輪 夏酒 旨辛純米酒 「夏らしいすっきり爽やかな酒」・・
権化 / 岩手
8/2
とおの どぶろく 権化 MO CHUISLE(モクシュラ) ・・
7/24
紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 銀河のしずく 初紫宙。銀・・
6/2
酔右衛門 山廃純米直汲み無濾過生原酒 亀ノ尾60 2019B・・
4/10
酔右衛門 特別純米酒無濾過 燗酒でいただきました。ふわっ・・
3/15
赤武 純米酒 桃系のフルーティな香り。口にすると甘旨味が・・
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南部美人 大吟醸 一回火入れ パイン系のフルーティな香り・・
タクシードライバー / 岩手
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タクシードライバー 純米原酒 名前とラベルの色物感を裏切・・
あさ開 / 岩手
あさ開 純米新酒生原酒 フルーティな香り。味わいはすっき・・
鷲の尾 / 岩手
鷲の尾 純米 黒鷲 香り控えめ。すっきりした口当たり。徐・・
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赤武 純米大吟醸 極上ノ斬 甘やかで華やかな香り。軽いシ・・
2021
12/11
赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 瓜系のフルーティな・・
11/26
赤武 純米吟醸 吟ぎんが ふわっとした甘い香り。軽い口当・・
赤武 F NEWBOAN 赤武の新酒をお店でいただきまし・・
8/17
南部美人 特別純米 一回火入れ ふわっとした穏やかな香り・・
平井六右衛門 / 岩手
7/30
平井六右衛門 特別純米 無濾過原酒 フルーティで華やかな・・
5/19
酉与右衛門 純米大吟醸 無濾過生原酒2020 美山錦100 ・・
5/16
赤武 AIR21 純米吟醸 ややパンチがなく感じますが、・・