酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
屋守 / 東京
2021
6/27
屋守 純米吟醸 雄町無調整生 華やかな香りに甘旨な味わい・・
2022
5/8
屋守 純米吟醸 無調整生酒 八反錦 華やかな香り。甘旨フ・・
多満自慢 / 東京
2/13
多満自慢 純米吟醸生原酒 立春朝搾り よく耳にするものの・・
2024
11/22
屋守 純米無調整生 久しぶりの屋守。控えめな穀物系の香り・・
9/27
屋守 純米吟醸 無調整 八反錦 華やかな香り。チリっとし・・
江戸開城 / 東京
3/8
江戸開城 純米吟醸 原酒 華やかな香り。すっきりした甘旨・・
12/24
江戸開城 純米吟醸原酒 東京芝の酒 東京のど真ん中にある・・
澤乃井 / 東京
12/3
沢乃井 五段仕込 燗でいただきました。穏やかな香り。口に・・
5/29
多満自慢 淡麗純米大吟醸 確かに淡麗、すっきり。