ワインを水彩画に例えるなら日本酒は水墨画。モノトーンの中にある力強さや奥ゆかしさを楽しみたい。
DRAGON EYE / 兵庫
2015
5/28
辛丹波 / 兵庫
1/2
日本酒度+7、酸度1.4 辛口淡麗本醸造をひれ酒にして焼き・・
奥播磨 / 兵庫
2014
12/20
山廃。香ばしい旨みがたっぷり。
竹泉 / 兵庫
8/25
芳醇な辛口純米。 「んー、生きてる!」と自覚させてくれるお・・
8/10
〈手作りに秀でる技はなし〉だそうです