もともとワイン党でしたが、コロナの影響で家で料理を作り、料理に合う日本酒を飲む機会が増え、最近はどっぷり日本酒沼にはまりつつあります。素人ゆえ、好き嫌いの個人の感想レベルのレビューですが、備忘録的に使ってみたいと思います。
OCEAN99 / 千葉
2021
12/17
寒菊 OCEAN99 -銀海 Departure- 純米吟醸・・
鳳凰美田 / 栃木
11/27
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生 限定品ということで頂・・
赤武 / 岩手
赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 開栓初日 あれ?アル・・
No.6 / 秋田
11/10
No 6 r type & s type 当サイト・・
赤部 純米大吟醸 生種 極上の斬 「極上のキレ」という・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴 美山錦 純米大吟醸 こちらも某居酒屋さんで一杯飲ん・・
十四代 / 山形
十四代 中取り 純米吟醸 生詰 某居酒屋さんで頂いたので、・・
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 美山錦 純米吟醸 山田錦も飲みましたが、美山・・
金雀 / 山口
10/28
金雀 純米吟醸 秋上がり 5点満点で8.0点位の評価をつけ・・
10/12
鳳凰美田 冷卸 純米吟醸 美味かったです。フルーティな・・
鍋島 / 佐賀
10/8
鍋島 特別純米酒 ハーベストムーン 秋の純米ひやおろしでし・・
9/25
金雀 純米吟醸50 流石人気のお酒だけあって美味しかったで・・
宮寒梅 / 宮城
9/17
宮寒梅 オータムタイム 純米吟醸 宮寒梅のひやおろし、・・
9/7
鍋島 純米吟醸 きたしずく 鍋島銘柄3作品目ですが、安定し・・
楽器正宗 / 福島
9/1
楽器政宗 本醸造 中取り 本醸造ですが、メロンを想起させる・・
天美 / 山口
8/13
天美 白ラベル 純米吟醸 山田錦 天美黒ラベルとの比較・・
8/7
鍋島 純米吟醸 山田錦 鍋島2銘柄目ですが、こちらの山・・
8/1
信州亀齢 純米吟醸 山田錦 初日は ひとごこちの夏の純・・
7/28
信州亀齢 純米 ひとごこち(火入れ) りんごを想起させる・・
写楽(冩樂) / 福島
7/26
写楽 播州山田錦 純米吟醸 一回火入れ 流石!写楽の黒ラベ・・
森嶋 / 茨城
7/18
森嶋 純米 美山錦【白ラベル】 無濾過生原酒 開栓初日・・
信州亀齢 夏の純米吟醸 「信州亀齢」は初めてですが、流石当・・
7/13
天美 特別純米酒 黒ラベル 四日間観察しましたが美味かった・・
鍋島 特別純米酒 山田錦 初鍋島ですが美味しかったです。開・・
作 / 三重
7/9
作 純米吟醸 山田錦 自分が日本酒に求めるイメージ通り・・
7/7
寫樂 純米 火入 寫樂 特有の果実感を存分に楽しめましたが・・
作 純米吟醸 神の穂2020 代表作の恵乃智時純米吟醸に比・・
Ohmine (大嶺) / 山口
Ohmine 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦 開栓初日 ・・
紀土 / 和歌山
7/1
紀土 純米吟醸 夏の疾風 紀土は大好きな酒蔵ですが、夏の疾・・
獺祭 / 山口
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 流石です。繊細でビロードの・・
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