もともとワイン党でしたが、コロナの影響で家で料理を作り、料理に合う日本酒を飲む機会が増え、最近はどっぷり日本酒沼にはまりつつあります。素人ゆえ、好き嫌いの個人の感想レベルのレビューですが、備忘録的に使ってみたいと思います。
獺祭 / 山口
2021
7/1
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 流石です。繊細でビロードの・・
6/12
獺祭 純米大吟醸45 ワインを彷彿させるような香りとフルー・・