もともとワイン党でしたが、コロナの影響で家で料理を作り、料理に合う日本酒を飲む機会が増え、最近はどっぷり日本酒沼にはまりつつあります。素人ゆえ、好き嫌いの個人の感想レベルのレビューですが、備忘録的に使ってみたいと思います。
楽器正宗 / 福島
2021
9/1
楽器政宗 本醸造 中取り 本醸造ですが、メロンを想起させる・・
写楽(冩樂) / 福島
7/26
写楽 播州山田錦 純米吟醸 一回火入れ 流石!写楽の黒ラベ・・
7/7
寫樂 純米 火入 寫樂 特有の果実感を存分に楽しめましたが・・
6/12
冩樂 純愛仕込 純米吟醸 凄いお酒ですね。個人的には幾つか・・