美味しい日本酒を求めて。 食中中心なので、サケタイムの皆さん大好き高評価の甘いお酒はあまりシーンに合いません。 よく人気甘旨なお酒をこれみよがしに刺身とアップしている人の味覚は理解できないタイプです。 流行り味覚を大切にしつつも 食とのマリアージュは自分の味覚からお伝えしていきたいです
写楽(冩樂) / 福島
2022
9/10
純米吟醸 播州山田錦です。 最近は甘旨なお酒に 味・・
自然郷 / 福島
2021
9/25
ずっと飲んでみたかった自然郷。 特別純米を飲むことができま・・
飛露喜 / 福島
8/28
ちょっといいやつ 純米大吟醸です。 以前純米酒や純米・・