美味しい日本酒を求めて。 食中中心なので、サケタイムの皆さん大好き高評価の甘いお酒はあまりシーンに合いません。 よく人気甘旨なお酒をこれみよがしに刺身とアップしている人の味覚は理解できないタイプです。 流行り味覚を大切にしつつも 食とのマリアージュは自分の味覚からお伝えしていきたいです
秋鹿 / 大阪
2024
5/6
長いゴールデンウィークの最後は 気持ちをバシっと引き締め気・・
2023
12/31
秋鹿 純米吟醸霙もようです。 今年最後のお酒はにごりシリー・・
2022
9/24
ひやおろしです。 ザ、日本酒的なラベルや名前に惹かれて・・
9/8
純米の霙もようです! これまでのレビューも含め、 秋・・
2021
7/31
秋鹿 純米大吟醸 無濾過雫生酒 入魂の一滴です。 ・・