埼玉県熊谷市星川通りにて、小料理屋を営んでおります。日本酒記録用に参加させて頂きます。 インスタグラム【 daidokoroya2019 】
豊盃 / 青森
2023
5/6
ん 香り穏やかで、クリア、 アルコール感はあまり感じ・・
喜久泉 / 青森
2022
4/2
香り穏やか、旨味と甘み、温度が上がると甘味がより出てくる。田・・
3/11
果実の様な吟醸香、旨みの伴った優しい甘み、綺麗な水で仕込まれ・・