目下のところ地酒の全国制覇を目指しています。
黒耀 / 長野
2023
4/8
エタノールの香りと、かすかな吟醸香。 超軟水仕込みとのこと・・
真澄 / 長野
2022
2/27
真澄 本醸造 特撰。 精米歩合60%、酵母はもちろん7号系・・