今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
OCEAN99 / 千葉
2023
9/14
~橙海~ フレッシュな香りだけど、落ち着いた味わい。 ・・
2024
1/28
~凪~ 甘い乳酸菌の香り。 澱混ぜる前は酸味苦味の主・・
9/22
~橙海(とうみ)~ 例年に比べ「甘い?」 まあ、約1・・
6/27
~青海~ トロピカルな香り いつも以上にトロピカル感・・
6/10
OCEAN99 関東も梅雨入りし、湿度高めのベタベタな・・
うすにごり 凪 電照菊と同じ香り 味わいさっぱり、シ・・
7/4
~星海~ 濃いフルーティーな香り。 含みのシュワ甘を・・
4/14
~空海~ソラウミ ピリピリ、ジューシーでも、さっぱりな・・
12/7
オーシャン99 ~白銀海~ 甘い乳酸菌の香り。 混・・
12/14
~銀海~ メロンの香り。 リンゴを思わせるフレッシュ・・
6/24
OCEAN99 星海 香り、含みは安定のジューシー具合・・