アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
穏 / 福島
2021
11/27
福島仁井田本家。 自然酒ではなくも、 この ・・
10/24
仁井田頒布会2回目。 今回は おだやか 穏 シリー・・
2022
4/19
投稿の順番逆でした。 御前酒菩提酛の前に頂きましたのは・・
2/15
速醸が続くと 生酛系が欲しくなる。 自分にとっての基・・
12/7
仁井田秋の頒布会最終回その1。 仁井田さんの酒、 私・・