アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
渡舟 / 茨城
2022
4/30
かれこれ5年前に、 「茨城の酒飲みは、 こぞってこの・・
2021
12/9
酒米ってどう名付けるのか? と不思議に思える酒米、 ・・