アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
自然郷 / 福島
2022
3/8
ラベルの色味からも、 春をイメージさせられる逸品! ・・
1/3
前回自然郷BIOが美味しかったので、 銘柄リピート。 ・・
一ロ万 / 福島
2021
12/18
身内で済ませる。 地元でまかなう。 できそうでできな・・
穏 / 福島
11/27
福島仁井田本家。 自然酒ではなくも、 この ・・
10/24
仁井田頒布会2回目。 今回は おだやか 穏 シリー・・
ぷくぷく醸造 / 福島
9/7
食用米コシヒカリをほぼ磨かない状態で醸す逸品。 どんな・・
にいだしぜんしゅ / 福島
5/6
めろん3.33. メロンを強く感じるわけではないのです・・
4/19
投稿の順番逆でした。 御前酒菩提酛の前に頂きましたのは・・
2/15
速醸が続くと 生酛系が欲しくなる。 自分にとっての基・・
2/3
日本酒をめぐる旅が続きます。 好きでやってますが、 ・・
1/22
荒走り版。 普通は、 美味しさ、 って舌よりも鼻で・・
1/18
1年ねかせた樽酒! 仁井田本家サブスクで入手。 ・・
1/9
生酛系トライブのキング・頂点は、 まあ、ARAMASAでし・・
楽器正宗 / 福島
12/30
酒も雅楽も神様への捧げもの。 あ〜、だから楽器なんだ、・・
12/7
仁井田秋の頒布会最終回その1。 仁井田さんの酒、 私・・
名倉山 / 福島
12/2
初めての蔵。 王国福島、会津若松名倉山酒造。 酒・・
10/21
仁井田サブスク。 木桶。 自社田オーガニック米? 蔵付・・
安定の仁井田。 しぜんしゆ めろん 中汲 熟成 生。 サ・・