アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
日日 / 京都
2022
1/24
澤屋まつもと守破離などをてがけた、 松本日出彦さん。 ・・
玉川 / 京都
2021
10/22
玉川。 以前飲んだかすかな記憶。 この色はまさに奈良漬、・・