日本酒ワールドには最近「復帰」した形になります。基本はワイン人間です。ここ10年近くご無沙汰してたら、その間大分変わっているのに驚き、その分面白く感じています。アメリカ駐在中なので(2021年12月に帰国しました)、その視点からもレポートしたいと思います。宜しくお願いします。
宮城/内ヶ崎酒造店
福井/吉田酒造
秋田/稲とアガベ醸造所
海外/Dassai Blue Sake Brewery
新潟/八海醸造
新潟/下越酒造
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