すだちうどん
スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★：こんなものかな（ちょっと残念）？ ★★★★：リピートしたい（まずまず）。 ★★★★★：記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7～3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
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八幡川
広島/八幡川酒造
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誠鏡
広島/中尾醸造
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白鴻
広島/盛川酒造
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天寶一
広島/天寶一
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いなば鶴
鳥取/中川酒造
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君司
鳥取/君司酒造
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稲田姫
鳥取/稲田本店
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環日本海
島根/日本海酒造
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雁木
山口/八百新酒造
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川鶴
香川/川鶴酒造
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小富士
愛媛/島田酒造
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御殿桜
徳島/斎藤酒造場
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眉山
徳島/吉本醸造
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津乃峰
徳島/津乃峰酒造
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今小町
徳島/中和商店
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司牡丹
高知/司牡丹酒造
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酔鯨
高知/酔鯨酒造
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土佐鶴
高知/土佐鶴酒造
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久礼
高知/西岡酒造店
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無手無冠
高知/無手無冠
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天心
福岡/溝上酒造
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愛宕の松
宮城/新澤醸造店
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立山
富山/立山酒造
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琥泉
兵庫/泉酒造
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旭牡丹
徳島/近藤松太郎商店
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勇心
香川/勇心酒造
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船中八策
高知/司牡丹酒造
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望
栃木/外池酒造店
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別格
宮城/角星
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別嬪
山形/鯉川酒造
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