のっち
評価基準
5 素晴らしいお酒。必ずまた飲みたい。
3 まあまあのお酒。次回買うかは微妙。
1 不味いお酒。不満足なお酒。
日本酒への基本姿勢としては、食事を引き立てること。基本は燗か常温とする。精米歩合は低い方がいいとは思わない。酒米は酒造好適米がいいとは思わない。地産が望ましい。自然を感じられれば文句なし。
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会津ほまれ
福島/ほまれ酒造
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仙禽
栃木/せんきん
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姿
栃木/飯沼銘醸
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谷川岳
群馬/永井酒造
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巌
群馬/高井株式会社
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神亀
埼玉/神亀酒造
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花陽浴
埼玉/南陽醸造
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長命泉
千葉/滝沢本店
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多満自慢
東京/石川酒造
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隆
神奈川/川西屋酒造店
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福徳長
山梨/福徳長酒類 韮崎工場
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鶴齢
新潟/青木酒造
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八海山
新潟/八海醸造
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〆張鶴
新潟/宮尾酒造
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北雪
新潟/北雪酒造
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越後桜
新潟/越後桜酒造株式会社
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高千代
新潟/高千代酒造
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真澄
長野/宮坂醸造
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美寿々
長野/美寿々酒造
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瀧澤
長野/信州銘醸
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天狗舞
石川/車多酒造
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手取川
石川/吉田酒造店
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関白
石川/加越
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遊穂
石川/御祖酒造
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早瀬浦
福井/三宅彦右衛門酒造
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開運
静岡/土井酒造場
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御代櫻（御代桜）
岐阜/御代桜醸造
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三千盛
岐阜/三千盛
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蓬莱
岐阜/渡辺酒造店
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白真弓
岐阜/蒲酒造場
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