日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
菊姫 / 石川
2022
4/23
菊姫 加州菊酒 程よい苦味が持続しながら、 甘みと旨味・・
五凛 / 石川
4/19
五凛 純米 冷では酸味や苦味が程よい日本酒らしい味。少し・・
輪島物語 / 石川
4/16
輪島物語 無濾過純米生原酒 口当たりは一瞬甘く、でも時間・・
谷泉 / 石川
谷泉 無濾過純米生原酒 スッキリとしたほんのり果実味があ・・
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