2018.3.31~ 2022.5.11~ 能作
美酒の設計 / 秋田
2022
4/19
美酒の設計 火入れ 3.7 甘旨苦。 4/18 永楽①
大和屋善内 / 福島
4/18
大和屋善内 純米生詰 3.6 クラシカルな旨苦。食中酒系 ・・
南山 / 福島
南山 純米吟醸 クラシカルな旨苦。軽い甘みがあります。 ・・
月弓 / 福島
純米酒 月弓 3.7 常温でいただきました。穏やかな旨酸。・・
春心 / 石川
3/30
春心 生酛つくり 純米酒 石川門 80% 3.6 熟成感の・・
男山 / 北海道
3/11
男山 佳撰 3.7 普通酒ですが、穏やかで雑味のない飲み・・
南 / 高知
3/3
南 純米大吟醸 兵庫山田錦 3.7 柔らかく口当たりの旨苦・・
月の輪 / 岩手
1/23
月の輪 新米新酒 純米生原酒 3.7 アルコール感若干あり・・
綿屋 / 宮城
1/17
綿屋 冬綿 特別純米酒美山錦 3.5 だいぶ久しぶり(10・・
三芳菊 / 徳島
2021
12/26
三芳菊 純米吟醸 白ぶどう 無濾過生原酒3BY 3.5 果・・
陸奥八仙 / 青森
12/3
陸奥八仙 特別純米 3.7 モダン旨苦。 11/28 ゆ・・
亀吉 / 青森
亀吉 特別純米 辛口酒 3.5 クラシカルな旨苦。いわゆる・・
小左衛門 / 岐阜
11/24
小左衛門 純米吟醸 八反35 火入れ 3.7 柔らかな口当・・
羽衣伝説の里
10/13
本醸造 羽衣伝説の里 3.4 加水感有りの旨苦。ソフトな口・・
射美 / 岐阜
10/1
GOLD 射美 純米大吟醸 無濾過生原酒 3.7 1年8ヶ・・
花邑 / 秋田
8/7
花邑 純米美郷錦 3.7 1年以上レマコムで保存。ちょっと・・
久保田 / 新潟
7/21
久保田 雪峰 3.7 1年ほどレマコムで保管。ベルベット・・
Rz55 / 秋田
6/24
両関 Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion 生酒 ・・
5/8
小左衛門 特別純米 信濃美山錦しぼりたて 香露酵母 3.7 ・・
奈良萬 / 福島
4/27
奈良萬 純米酒 無ろ過瓶火入れ 3.7 きれいな旨苦3.6・・
千両男山 / 岩手
3/24
千両男山 辛口本醸造 3/22 大寿司②
世嬉の一 / 岩手
3/14
世嬉の一 辛口生原酒 3.7 娘からのお土産。はい、飲み過・・
白真弓 / 岐阜
3/1
白真弓 純米酒 3.5 穏やかな旨酸苦渋
浜千鳥 / 岩手
2/27
浜千鳥 本醸造 3.5 さらっとした甘旨。飲み飽きしません・・
八重垣 / 兵庫
2/26
八重墻 純米酒 3.5 セメ臭がきで口に含むと滑らかな口当・・
基峰鶴 / 佐賀
1/27
基峰鶴 純米酒 3.7 軽い甘旨、さらっとしてなめらかです・・
赤城山 / 群馬
1/26
赤城山 特別純米原酒 3.7 12パーの低ある原酒。水っぽ・・
遠野のどぶろく
1/18
遠野のどぶろく 開拓 3.5 酸苦スッキリ。米の感じが残り・・
七福神 / 岩手
七福神 純米酒 3.4 常温で。穏やかな旨酸。燗にしたら良・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
酉与右衛門 直汲み純米無濾過生原酒 亀の尾仕込 3.7 酸・・
もっと見る