日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
大雪渓 / 長野
2025
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2023.8.9 備忘録(過去編)保存写真から転記 花紋・・
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2024.10.13 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
水尾 / 長野
2023.8.17 備忘録(過去編)保存写真から転記 水・・
豊香 / 長野
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2024.4.16 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
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2024.8.2 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
2023.8.6 備忘録(過去編)保存写真から転記 大雪・・
夜明け前 / 長野
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2023.10.25 備忘録(過去編)保存写真から転記 ・・
真澄 / 長野
2023.12.8 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
2023.12.10 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
善吉 / 長野
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2024.1.26 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
川中島 幻舞 / 長野
2024.2.2 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
大信州 / 長野
2024.4.27 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
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2023.1.2 備忘録(過去編)保存写真から転記 夜明・・
鴻山 / 長野
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2025.2.25 今年の32本目は長野県小布施町にある蔵・・
2023.8.17 備忘録(過去編)保存写真から転記 真・・
澄上 / 長野
2023.8.6 備忘録(過去編)保存写真から転記 澄上・・
SQUARE ONE(スクウェア・ワン) / 長野
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2025.2.21 今年の26本目は長野県小布施町にある蔵・・
2024.7.5 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
黒澤 / 長野
2024.7.12 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
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2025.2.16 今年の22本目は北安曇郡池田町にある蔵・・
州 / 長野
2025.2.25 今年の29本目は長野県小布施町にある蔵・・
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