四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
悦凱陣 / 香川
2019
3/16
山廃雄町の27BY。3年熟成の生酒です。 上立ち香はなぜか・・
1/26
今年もここから。 八反錦の「興」、うすにごり生です。 ま・・
1/17
ハイスペック凱陣です。27BYのしずく酒。 元旦に開栓! ・・
2018
12/20
3年熟成の27BY、五百万石。 熟香はほぼ感じません。 ・・
12/4
山廃オオセトの29BY。 オオセトは香川で栽培される酒米で・・
10/31
遠野亀の尾、27BY。 ほどほどに色づいています。 ・・
8/22
丸尾神力28BY。 独特の唾液香があります。 ほろ苦くて・・
8/17
「凱陣」のブルーボトルは加水の山田錦。 夏酒はだいたいノー・・
6/6
29BYの第三弾、阿州山田錦の純米です。 ポンっと弾けた開・・
4/9
29BYの第二弾は五百万石の純米吟醸。 日本酒度は +15・・
誉凱陣 / 香川
3/24
「悦」じゃなく「誉」の凱陣。何が違うのかな? 山田錦60%・・
3/1
毎度の「凱陣」。 オオセトの山廃28BYです。 流行・・
1/23
「金比羅大芝居」 山田錦の火入れ純米吟醸。26BYです。 ・・
1/21
「凱陣」の新酒第一弾は、八反錦の「興」。 今期の出来を占う・・
2017
10/28
「山廃純米 赤磐雄町」28BYです。 香りは立ちませんが、・・
8/5
「純米 阿州山田錦」28BYです。 ☆5を狙っている凱陣。・・
6/27
速醸のオオセト27BY。 開栓は1か月前。 ···あ・・
6/3
「純米吟醸 五百万石」28BYです。 焦がしたように深・・
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