家飲み3割、外飲み7割。 飲んだお酒の備忘録に使っています。 好きな日本酒は、田酒と十四代。新たな味わいとの出会いを求めて、日々飲んでます。
笹の川 / 福島
2019
5/25
笹の川酒造の25年古酒。 老酒以上の深い味わい。ブランデー・・
松竹梅 / 京都
5/1
杜氏さんの名前がラベルになっているお酒。 松竹梅の中でも、・・
八海山 / 新潟
課の歓迎会にて。 味は安定の八海山だが、よく飲んだ。
杉能舎 / 福岡
同じくお持たせのお酒。 しっかりとした味だったと思う。
友人お持たせのお酒
赤武 / 岩手
バーベキューにて。 スッーと、染み渡る感じ。美味しいお酒。
国士無双 / 北海道
令和初飲みは北海道のお酒で。 生酒らしいパンチの効いた味。・・
銀盤 / 富山
3/16
本日(といっても昨日)の3杯目。 すーっと飲める。
梵 / 福井
まろやかな味甘みを感じる。 刺身もアジフライもお通しも美味・・
くどき上手 / 山形
根岸にて。ネーミングも好きだけど、外れない1杯。
〆張鶴 / 新潟
3/9
初釜後の4次会あたりで飲んだような…。
山本 / 秋田
締めの1杯は山本で。久しぶりに飲んだけど、美味しい!
富久長 / 広島
九平次→龍神→これとお値段を下げて飲んでいったが、美味しさも・・
龍神 / 群馬
限定生酒の隠し酒。 ソイの煮付けは美味しかった。
醸し人九平次 / 愛知
先日飲んだ九平次が美味しかったので、うすにごりにチャレンジ。・・
3/4
伊勢志摩サミットでも出たお酒とか。 スッキリとしながら上品・・
東光 / 山形
1/20
山形にスノボに行ったので、山形の地酒を。 軽やかとあるよう・・
菊水 / 新潟
菊水カップ酒の飲み比べ。 薫香との名前の通り、ふわっと甘い・・
1/19
菊水一番しぼりのカップ酒。 キリリとしてコクがある。おつま・・
山丹正宗 / 愛媛
1/12
日本酒にしようプロジェクト12月のお酒は愛媛今治の八木酒造の・・
三十六人衆 / 山形
山形料理の居酒屋にて。今年の新酒。 飲みやすく美味しい。玉・・
一ノ蔵 / 宮城
1/3
旨い。ただそれだけだ。 と、冬休みの締めを1本を橋本の一言・・
升平 / 奈良
1/2
清酒発祥の地である奈良正暦寺の酵母と当時の製法で作られたお酒・・
小鼓 / 兵庫
小鼓の2019年度ラベル。 すっきり澄んだ味であり、日本酒・・
朝日山 / 新潟
お正月は大奮発して朝日山天籟。 桐箱を開けると金の布に包ま・・
北の勝 / 北海道
2018
12/31
北の勝鳳凰。純米酒らしいコクのあるお酒。 刺身とよく合う。・・
国稀 / 北海道
12/30
飲みやすいお酒。コクは乏しいが、かろやか。 じっくり飲むよ・・
真澄 / 長野
12/28
濃厚なしっかりとした味。 あらばしりの力強さと無骨さを感じ・・
松の翆 / 京都
12/22
表千家而妙斎お好みのお酒 甘みとスッキリさのバランスが良い・・
雅乃詩 / 北海道
12/9
フグ最高!
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