冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
NEXT5 / 秋田
2018
11/15
きもとの大吟醸に酒器がついている。高いと言えば高い。でもセッ・・
ゆきの美人 / 秋田
11/2
微発泡の活性にごり。辛口に感じるにごり酒です。ややお値段高め。
亜麻猫 / 秋田
9/11
人間ドック終了記念。いろいろあって酒量も減らしていたところで・・
新政 / 秋田
3/17
新政の代表的な酒です。新政らしい酸味が特徴的です。これは比較・・
春霞 / 秋田
1/27
なんというか普通。食中酒として悪くはないが、個人的にこの酒で・・
1/19
燗にしてみました。甘味と酸味が引き立ちます。悪くはないが、良・・
味の中心は酸味ですね。軽い酸味の後にやや米のシルキーな味わい・・
1/6
いまでやさんの頒布会。米の味が強い。米の味と酸味で押す。やや・・
まんさくの花 / 秋田
2017
10/7
変わったラベルのお酒があったので、購入。酸味のファーストアタ・・
No.6 / 秋田
9/10
S-typeのエッセンスです。微炭酸にやや抑えられた酸味。た・・
角右衛門 / 秋田
7/30
香りは強いが味はやや弱い。やや奥にある酸味が味を構成している。
6/3
ついに X-typeを買いました。微発泡と酸味が特徴的で舌・・
4/2
すっと消える雪のようなそれでいて旨味があります。
2016
2/7
S-typeです。酸味と旨味が押し寄せる。もう少しキレがある・・
2015
11/29
美郷錦。純米酒だが、スペックは大吟醸。吟醸造りではないからな・・
11/1
矢島酒店さんの今回限りの限定品。麹は酒こまち、掛米は美郷錦。・・
10/24
改良信交の純米。生もと木桶仕込。すっきりとした味わいで木桶の・・
7/23
頒布会最終回。吟の精純米。酒こまちより端麗な感じがします。
頒布会最終回。酒こまち純米。甘さの後の程よい酸味が美味しい。・・
5/31
やや酸味が勝っているが甘さ苦味酸味がベストマッチしています。・・
ラベルには野苺の香りとあるが野苺食べたことがないのでわかりま・・
山本 / 秋田
山本潤黒。キレが良いが 思っていたほどの旨味がなかった。
もっと見る