冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
而今 / 三重
2021
2/27
而今の特別純米。今回は八反錦が掛米、山田錦が麹米。食中酒とし・・
高砂 松喰鶴 / 三重
2020
7/6
初年度の生もと。1年半熟成しました。ナッツに少しスパイシーな・・
酒屋八兵衛 / 三重
6/27
いまでや頒布会。派手さはあまりなく、飲み飽きないタイプ。あま・・
5/3
而今飲み比べ第3弾。雄町は個人的には順位が落ちます。ラムネ系・・
作 / 三重
3/20
飲みやすいが、若干何か足りないような味わい。
2019
7/16
当面の間、日本酒購入禁止期間のため、冷蔵庫を整理中です。1年・・
4/5
而今の中ではやや苦手。愛山使っているのが、大体同じような味わ・・
1/4
旨い。でも昔ほどの感動がなくなってしまったかも。わかりやすい・・
2018
11/23
久々の酒未来。なんだかんだで約半年寝かしてます。ほんの少し発・・
2017
9/25
作Z純米吟醸。安い。開栓初日でやや軽めで、軸が細い印象、おそ・・
2024
1/19
掛米五百万石、麹米か山田錦。而今の特別純米は米が違う仕様か多・・
11/7
うーん。而今とは方向性が違う。今の味なら私の好みではないので・・
10/8
最近、而今は飲めていません。地元向け銘柄の高砂がリニューアル・・
2022
6/4
純米吟醸山田錦火入れ。やっぱり美味いな。
12/8
八反錦火入れ。思っていたより淡白な味わい。ほのかなパイナップ・・
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