過去に飲んだお酒から現在まで、記録を残していきたいと思います。 40歳を超えてから、日本酒にはまった初心者です。
FOUR SEASONS / 秋田
2022
3/16
平良泉のフォーシーズンズ薄濁り! 相変わらず酸っぱいですが・・
山本 / 秋田
2021
11/3
ど辛の生です。 久しぶりの販売という事で購入。 コク旨。・・
マル飛 / 秋田
10/6
先程の投稿で、アップし忘れたお酒を発見。 まる飛シリーズ限・・
まる飛シリーズの秋のにごり! 裏ラベルに書いてある通り、後・・
一白水成 / 秋田
2020
12/2
毎年楽しみにしている、ささにごり! 今年は、4号瓶があった・・
飛良泉 / 秋田
4/12
大好きな山廃! 旨味と酸があり、好みの味です。
ゆきの美人 / 秋田
2019
辛口純米 完全発酵です。 ゆきの美人は、初めてです。 酸・・
うまからまんさく / 秋田
9/15
旨辛まんさくのひやおろしです。 辛口のお酒にしては、旨味が・・
3/6
薄濁りです。 澱が少ないためか、甘みも苦味も控えめ で飲・・
刈穂 / 秋田
1/13
燗あがりというラベルに惹かれて、 買ってしまいました。 ・・
2018
12/5
毎年楽しみにしているお酒です。 ささ濁り! 今年のは、澱・・
新政 / 秋田
8/8
久々のエクリュ 旨い! 旨甘の後味ほろ苦。 いくらでも・・
7/18
一白水成の新作みたいです。 山田穂が好きなので即購入! ・・
まんさくの花 / 秋田
1/5
まんさくの花の亀さん。 純米大吟醸の後だったので、重く感じ・・
2017
12/30
旨いです! 甘旨ですが、切れもありスイスイいけます。
8/29
サンデーバックナイン! ゴルフをやりたくなる名前です。 ・・
7/9
右の大吟醸を飲みました。 新酒鑑評会金賞受賞酒らしいです。・・
やまユ / 秋田
やまユ 改良信交です。 想像していたより、酸っぱかった。 ・・
6/3
甘酸っぱい。ドイツの白ワインみたい。 濃い味の料理に合いそ・・
3/9
久々に冷酒を飲みました。 適度にジューシーで、旨旨!
2016
12/19
28BYのささにごり。 ここ数年、毎年飲んでいます。 相・・
9/21
久々の一白水成! お初の山田錦! 甘旨で、後味が複雑です・・
7/23
26BYのプレミアム 酸、旨味、甘味バランスがいい。 こ・・
酸っぱい。旨味がもう少しあるといい。
7/2
こちらも、初めてのまんさくの花。 フルーティーで飲みやすい・・
6/12
最近になって、ラピスを飲んでないのに気づいた ので飲みまし・・
雪の茅舎 / 秋田
5/7
いい酸です。 味は、鳳凰美田に似ています。 酸のおかげで・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
5/1
特別純米の生酒。 生だからか、ピチピチ感がらあります。 ・・
ど辛 / 秋田
3/20
ど辛の生原酒です。 ピチピチ感があり、辛く感じません。 ・・
2015
12/14
27BYのささにごり。 甘旨で美味しい。
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