ウィスキーやワイン、外国ビールなど、洋酒から始まったお酒遍歴ですが、この頃やっと美味しさがわかり始めた日本酒! すごく革新的な蔵元さんもいるし、今や最もホットで進化し続けるお酒ジャンルって、日本酒なんじゃないかと思います。 お酒好きな人同士、味覚で対話するって素敵です。よろしくお願いします!
一白水成 / 秋田
2018
8/26
一白水成 愛山 純米吟醸 磨き50%。 基本、ズドンと押さ・・
酒未来のお酒飲んで、この酒蔵のお酒もっと飲んでみたい!と思っ・・
結ゆい / 茨城
8/18
結 赤磐雄町特別純米酒、磨き60%。 純米吟醸と飲み比べで・・
結城市の酒屋さんまで遠征して連れて帰ったお酒の一本、同市の酒・・
7/31
酒未来のお酒を飲み比べたいと買ったうちの1本。 美山錦を片・・
真野鶴 / 新潟
真野鶴 緑山生 純米大吟醸。 今まで知らなかった銘柄、たま・・
高千代 / 新潟
7/29
たかちよ 豊醇無盡 おりがらみ、通称ブルーラベル。 扁平精・・
栄光冨士 / 山形
7/21
鎌ヶ谷の品揃え豊富な酒屋さんで見かけて、飲み比べてみたい!と・・
小左衛門 / 岐阜
7/13
雄町にターゲットしぼって味比べで選んだ一本。 どこかファー・・
仙禽 / 栃木
7/10
モダン仙禽 雄町 2018 雄町で造られたお酒をいくつか同・・
墨廼江 / 宮城
6/26
雄町を55%磨きで醸す純米吟醸。地元の宮城酵母を使用している・・
シロップ漬けのパイナップルのように甘酸っぱい香りと味がファー・・
志太泉 / 静岡
6/3
愛山を50%まで磨いた純米吟醸酒。 上立ち香はとても静かで・・
H.森本 / 静岡
5/27
静岡産の五百万石を60%磨きで醸す特別純米酒。 生酒もある・・
ミヤマスカシユリ / 茨城
5/15
常陸大宮の道の駅で、ユニークなお酒と期待し購入。 ラピスラ・・
カミマル / 茨城
久慈の山という銘柄で知られる、茨城北部は常陸大宮の蔵、根本酒・・
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