うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
風の森 / 奈良
2021
7/1
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒(愛山祭り1/5) 本・・
鷹長 / 奈良
5/13
鷹長 菩提酛 純米酒 生酒 ヒノヒカリ70% 日本酒記事で・・
5/7
風の森* 山田錦307 Challenge Edition ・・
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風の森 秋津穂507 シュポっと元気よく開栓、酒の生命力を・・
2020
12/6
風の森 山田錦807 無濾過生原酒 笊籬採り 上立ちは少し・・
11/30
風の森 試験醸造 秋津穂807 無濾過生原酒 ここの蔵の使・・
9/27
ALPHA 風の森** TYPE2-K 笊籬採り 秋津穂22・・
7/20
風の森 雄町407 真中採り challenge editi・・
6/19
風の森 雄町407 challenge edition 今・・
風の森 Come Again 秋津穂 60% 今回の呑み比・・
風の森 愛山807 今回の呑み比べは『風の森』、大好きな愛・・
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風の森 愛山807 純米 しぼり華 無濾過生原酒 セメ香か・・
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風の森 雄町60 純米吟醸 しぼり華 風の森らしく美発砲か・・
みむろ杉 / 奈良
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みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita(ディオアビータ・・
1/12
ALPHA 風の森 TYPE1 アルコール度数14%と軽・・
2019
12/11
地元奈良県産米の秋津穂を使用。コメの旨味がドーンと来る感じ。
11/28
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用。複雑で立体感のあ・・
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