うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
鷹長 / 奈良
2021
5/13
鷹長 菩提酛 純米酒 生酒 ヒノヒカリ70% 日本酒記事で・・
風の森 / 奈良
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風の森* 山田錦307 Challenge Edition ・・
4/29
風の森 秋津穂507 シュポっと元気よく開栓、酒の生命力を・・
2020
12/6
風の森 山田錦807 無濾過生原酒 笊籬採り 上立ちは少し・・
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風の森 Come Again 秋津穂 60% 今回の呑み比・・
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ALPHA 風の森 TYPE1 アルコール度数14%と軽・・
2019
12/11
地元奈良県産米の秋津穂を使用。コメの旨味がドーンと来る感じ。
11/28
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用。複雑で立体感のあ・・
天彩 / 奈良
2024
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SAKE HUNDRED 天彩***(あまいろ)奈良県産米7・・
花巴 / 奈良
2/21
花巴 山廃純米 無濾過原酒生詰 2018BY 吟のさと70%・・
生酛のどぶ / 奈良
10/14
生酛のどぶ 純米にごり 無濾過生酒 R4BY 阿波山田錦65・・
稲乃花 / 奈良
2023
3/17
稲乃花 天蒼(てんそう)無濾過生原酒 露葉風50% ふわっ・・
11/18
風の森 ALPHA8 大地の力 ver.1 玄米使用率60%・・
11/30
風の森 試験醸造 秋津穂807 無濾過生原酒 ここの蔵の使・・
みむろ杉 / 奈良
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みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita(ディオアビータ・・
篠峯 / 奈良
2022
2/13
篠峯 純米大吟醸 無濾過生酒 愛山45% 上立ちから酸+ミ・・
4/1
花巴 純米酒 速醸&山廃&水酛 国産米70% 正直あまり得・・
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